Brulée
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou viac informácií
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou flambovania, karamelizácie, glazovania alebo tavenia. Crème brûlée je len jedným príkladom aj slané jedlá znesú trochu kúziel, napríklad s karamelizovaným cukrom.
Alebo čo tak dodať zelenine a mäsu jemné pražené aróma a chrumkavú kôrku, prípadne im dodať lesk? Flambovací horák BRULÉE je vďaka tlačidlovému zapaľovaniu vždy pripravený na použitie a je vybavený pohodlným otočným zámkom. Tým možno ľahko vytvoriť trvalý plameň s vysokým tepelným výkonom pre flambovanie, karamelizovanie, atď.
Nastaviteľná sila plameňa umožňuje plynulú reguláciu teploty, pretože crème brûlée potrebuje výrazne menej žiaru než napríklad bylinková alebo syrová kôrka. Vďaka spoľahlivému piezo zapaľovaniu funguje BRULÉE dlhodobo a bezpečne.
A pokiaľ ide o bezpečnosť: poistný zámok zabraňuje nechcenému zapáleniu plniteľného horáka a široká základňa zaisťuje vysokú stabilitu, vďaka čomu ho možno ľahko postaviť na pracovnú plochu. Kreatívne experimentovanie s rozmanitými ingredienciami sa s BRULÉE stáva príjemným zážitkom.
PushPull
Funkčné a šikovné riešenie s premysleným dizajnom. Dobré riešenia na otváranie fliaš potešia someliérov aj náročných milovníkov vína. Či už ide o odrezanie ochrannej fólie, vybratie korku alebo odstránenie korunkového uzáveru kvalitná funkcia v viac informácií
Funkčné a šikovné riešenie s premysleným dizajnom. Dobré riešenia na otváranie fliaš potešia someliérov aj náročných milovníkov vína. Či už ide o odrezanie ochrannej fólie, vybratie korku alebo odstránenie korunkového uzáveru kvalitná funkcia v kombinácii s vkusným dizajnom robí z otvárania fľaše skutočný pôžitok.
Vývrtka PushPull umožňuje jednoduché a zvislé vytiahnutie korku. Vďaka mechanike PushPull zostáva fľaša pevne na stole. Vývrtka sa stlačí nadol a korková zátka sa bez námahy a rovnomerne vytiahne.
Dvojstupňová páková podpora skracuje dráhu a znižuje potrebnú silu, čím zabezpečuje ergonomické používanie. Povrchová úprava špirály umožňuje ľahké a šetrné zavŕtanie.
Integrovaný orezávač fólie je prakticky zasadený do tela vývrtky a ľahko sa vyklopí.
Úzky a úsporný dizajn vývrtky PushPull je estetický a zároveň spĺňa vysoké nároky na kvalitný dizajn.
Tipy na vychytávky
Tipy pre pizzerie
Tipy pre cukrárne a kaviarne
Tipy pre terasy, vonkajšie stolovanie
