
Krájač zeleniny CL 20 D
Krájač zeleniny CL 20 od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
Určený pre menšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny.
Vhodný pre škôlky, reštaurácie a bistra s max. dennou kapacitou do 100 porcií.
Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu.
1 034,46 €
s DPH
841,02 €
bez DPH
Kód produktu | ATF-22394 |
---|---|
Značka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krájač zeleniny CL 20 od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
- určené pre menšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny
- vhodné pre školky, reštaurácie a bistra s max. dennou kapacitou do 100 porcií
- spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu
- nerezová hriadeľ
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka, alebo pri zdvihnutí pritlačnej páky
- automatický reštart
- kryt motorového bloku je z kompozitného materiálu
KRUHOVACIA HLAVA
- plátkuje, vlni, strúha, reže na prúžky
- odnímatelná nádoba a viečko so 2 násypnými otvormi z kompozitného materiálu:
- 1× veľký otvor v tvare obličky o ploche 104 cm2, objem násypky 1,6 l určený na strúhanie väčších kusov zeleniny, ako hlávkové kapusta, cibuľa alebo rajčina
- 1× trubicový otvor o priemere 58 mm umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.), rovnomerný rez
Základné vybavenie:
- vyhazovací kotúč
- stláčací kolík
Odporúčaná sada diskov:
- 1981 sada 4 diskov: plátkovač 1 a 3 mm, strúhač 1,5 mm, rezací disk 4×4 mm
Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Na výber až z 23 diskov.