
Krájač zeleniny CL 30 BISTRO
Krájač zeleniny CL 30 Bistro od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
Určený pre menšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny.
Vhodné pre školky, reštaurácie a bistrá s max. dennou kapacitou do 100 porcií.
Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu.
Lze kockovať a hranolkovať.
1 323,93 €
s DPH
1 076,37 €
bez DPH
Kód produktu | ATF-24432 |
---|---|
Značka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krájač zeleniny CL 30 Bistro od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
- určené pre menšie gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny
- vhodné pre škôlky, reštaurácie a bistra s max. dennou kapacitou do 100 porcií
- spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu
- možno kockovať a robiť hranolky
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu
- nerezová hriadeľ
- magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení krytu alebo pri zdvihnutí pritlačnej páky
- automatický reštart
- kryt motorového bloku z kompozitného materiálu
STRÚHACIA HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- odnímateľná nádoba a kryt so 2 násypnými otvormi z kompozitného materiálu:
- 1× veľký otvor v tvare obličky o ploche 104 cm2, objem násypky 1,6 l určený na strúhanie väčších kusov zeleniny, ako hlávkové kapusta, cibuľa alebo rajčina
- 1× trubicový otvor o priemere 58 mm umožňuje spracovať chrumkavú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.), rovnomerný rez
Základné vybavenie:
- nástroj na čistenie kostičkovačov D-CLEAN Kit (29246)
- vyhadzovacie rameno určené na jednoduchšie vyhadzovanie kapusty (108173)
<strongOdporúčaná sada diskov:
- 1984 W sada 6 diskov: plátkovač 2 a 4 mm, strúhač 1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 10×10×10 mm (2 disky plátkovač + mriežka)
Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Na výber až z 28 diskov.