
Krájač zeleniny CL 50 E ULTRA, 230V
Krájač zeleniny CL 50 Ultra od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
Určený pre stredné gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny.
Vhodný pre rýchle občerstvenia, bistrá, školské jedálne, lahôdky, reštaurácie a pizzerie s max. dennou kapacitou do 300 porcií.
Spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu.
Možno kockovať a hranolkovať.
2 194,90 €
s DPH
1 784,47 €
bez DPH
Kód produktu | ATF-24465 |
---|---|
Značka | ROBOT COUPE s.n.c. |
Krájač zeleniny CL 50 Ultra od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
- určený pre stredné gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny
- vhodný pre rýchle občerstvenia, bistra, školské jedálne, lahôdky, reštaurácie a pizzerie s max. dennou kapacitou do 300 porcií
- spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu
- možno kockovať a krájať na hranolky
MOTOROVÝ BLOK
- indukčný motor
- asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu
- nerezová hriadeľ
- magnetický bezpečnostný systém, pri ktorom brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka alebo pri zdvihnutí pritláčacej páky
- automatický reštart
- kryt motorového bloku je celonerezový
- jedno nastavenie rýchlosti
KRUHOVÁ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strúha, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- celokovové prevedenie
- odnímateľné veko so 2 násypnými otvormi:
- 1× veľký otvor v tvare ľadvinky o ploche 139 cm2, objem násypky 2,2 l určený na krájanie väčších kusov zeleniny ako hlávkové Kapusta a zeler, v jednom kroku sa dá spracovať až 10 rajčín
- 1× trubicový otvor o priemere 58 mm umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkvu, uhorky, huby atď.), s mimoriadnou presnosťou krájania
- 1 x pechovadlo Exactitube o priemere 39 mm na krájanie drobných plodov ako sú papričky, nakladané uhorky, suché salámy, chřest, raná cibuľka, banány, jahody, hrozno
Štandardné vybavenie:
- nástroj na čistenie kostičkovačov D-CLEAN Kit (29246)
- stlačovací kolík pre drobné ovocie a zeleninu (49212)
Odporúčaná sada diskov:
- 1985 W sada 6 diskov: plátkovač 2 a 4 mm, strúhač 1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 14×14×14 mm (2 disky plátkovač + mriežka)
Voliteľné príslušenstvo:
- kryt disku ochranný plast - (39726)
- malá miska (pre spracovanie malej množstva napr. rajčín) - (39716)
- EasyStacker (pre dokonale naskladané plátky rajčín) - (49332)
- EasyLoader (ideálna poloha zemiakov na krájanie dlhých hranoliek) - (49323)
- nástavec na prípravu zemiakovej kaše vrátane násypky (špec. mriežka s okami O 3 mm, vyhazovací kotúč, násypný nástavec) - (28207)
- nástavec na prípravu zemiakovej kaše vrátane násypky (špec. mriežka s okami O 6 mm, vyhazovací kotúč, násypný nástavec) - (28209)
Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Na výber až z 50 diskov.